أبوالعبد عضو جديد
عدد الرسائل : 99 تاريخ التسجيل : 28/09/2008
| موضوع: كعك السمسم المعسل الجمعة أكتوبر 17, 2008 5:13 pm | |
| المقادير:
-كوب زبده -كوب سمن -كوب حليب مركز غير محلى -ملعقه صغير بيكج بودر -فانيليا -دقيق على حسب العجينه -شيره لتعسيل الكعك -للتزين الوجه -حليب -سمسم
الطريقة:
-يتم خفق الزبده والسمن جيدا . -وبعدها اضافه الحليب مع الخفق المستمر -بعد ذلك يتم اضافة الدقيق مع ملعقه صغيره بيكج بودر الي ان تتكون عجينه سهلة التشكيل . -يتم تشكيل الكعك كما في الصوره ونقشه بالمنقاش وهي اله لعطاء الكعك الشكل كما في صوره,ثم دهن الوجه بالحليب ورشه بالسمسم. - بعدها يتم ادخله للفرن درجة الحراره متوسطه ,ويتم تحمير الكعك وبعد اخراجه من الفرن يتم تعسيله بالشيره .
| |
| |
|