أبوالعبد عضو جديد
عدد الرسائل : 99 تاريخ التسجيل : 28/09/2008
| موضوع: تسالي الجمعة أكتوبر 17, 2008 5:29 pm | |
| المقادير:
1- 2 كاس طحين . 2- 2 علبة جبن الكرفت (ك) . 3- ربع اصبع زبدة . 5- نصف ملعقة ملح . 6- ملعقة خميرة فورية . 7- ماء دافىء للعجن . 8- زيت للغلي .
الطريقة:
1) يبشر الجبن ويوضع علية الزبدة ويخلط جيدا 2) يوضع الدقيق المخلوط بالملح والخميرة . 3) يعجن المقدار السابق بالماء الى ان تصبح العجينة متماسكة وتترك لمدة ساعة . 4) تفرد العجينة على لوح مرشوش بدقيق ويقطع بشكل مائل بسكين مشرشر. 5) تقلى بازيت وتقدم.
| |
|