أبوالعبد عضو جديد
عدد الرسائل : 99 تاريخ التسجيل : 28/09/2008
| موضوع: مربى التين الجمعة أكتوبر 17, 2008 5:10 pm | |
| المقادير:
1كغ من التين 750غ من السكر كأس كبير من الماء عصير ليمونة حامضة
الطريقة:
- يوضع السكر و كأس كبير من الماء في وعاء فوق النار مدة 10 دقائق. - يغسل التين جيدا و يضاف الى الخليط مع عصير الليمونة ويترك مدة 20 دقيقة فوق نار هادئة. - بعد هده المدة يرفع الوعاء عن النار و يترك يبرد . - يوضع مربى التين في مرطبان من الزجاج ويغلق باحكام و يقدم كل صباح مرفوقا بالخبز. - يجب انتقاء حبات التين الصغيرة و المتوسطة النضج .
| |
|